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Gilt Head Bream Fish क्या है ?

Gilt Head Bream Fish :-

गिल्ट हेड ब्रीम एक गोल गर्म पानी की मछली और स्पैरिडे का परिवार है। यह वैज्ञानिक नाम Sparus aurata है। इस मछली को रॉयल ब्रीम मछली के रूप में भी जाना जाता है। इसे इटली में Orata कहा जाता है ओर यह प्रजाति समुद्री खारे पानी ओर मीठे पानी दोनों में पाई जाती है जो अक्सर उत्तरी अटलांटिक महासागर और खाड़ी के पूर्वी तटीय क्षेत्र में पाया जाता है। वे 30 मीटर तक की गहराई पर सीग्रस या रेतीले बोतलों के पास छोटे समूहों में देखे गए हैं। 

यह मुख्य रूप से शेलफिश और कुछ पौधे सामग्री पर अपना खाना बनाता है। यह November और December के बीच देखने को मिलती है। गिलथेड सीब्रीम को विभिन्न तरीकों से उगाया जा सकता है। इसे व्यापक और अर्ध-गहन तरीकों के साथ तटीय तालाबों में यह मछली तटीय और मुहाना क्षेत्रों में बास जाल का उपयोग करके पकड़ा गया जा सकता है।

Gilt Head Bream
 Gilt Head Bream

                     

Gilt Head Bream Fish कैसे दिखती है:

गहरे कांटे की पूंछ के साथ गहरे भूरे रंग में नीचे की ओर नीचे चांदी के तरह दिखती है। उसकी आंखों के बीच सुनहरी धारी जैसी होती है। बहुत छोटे दांत सीमांत दांतों के अंदर स्थित होते हैं। मुंह कम ओर होंठ मोटे होती है। दो अंधेरे क्षेत्रों द्वारा धारित आंखों के बीच एक स्वर्ण ललाट अंधेरे लाइनें अक्सर शरीर के किनारों पर मौजूद होती हैं। पृष्ठीय पंख पर एक अंधेरे बैंढे Gilt Head Bream लार्वल पालन की दो प्रमुख प्रणालियाँ हैं जिन्हें छोटे खेती और बड़े खेती प्रणाली कहा जाता है।

छोटे खेती की प्रणाली :-

उष्णकटिबंधीय में छोटे प्रणाली मीठे पानी में मछली की खेती की जाती है और जैसे तालाब मछली पालन मछली की खेती का सबसे सामान्य रूप है तो इन क्षेत्रों प्रदान की जानकारी तालाब निर्माण और तालाब प्रबंधन पर केंद्रित होती है।

बड़े खेती की प्रणाली : –

भोजन के लिए मछली और जलीय पौधों की खेती के प्रमुख उद्योगों में से एक माना जाता है, लेकिन कुछ का कहना है कि बड़े प्रणाली पर उत्पादक राज्य के पारिस्थितिकी तंत्र को खतरे में डाल सकते हैं। यह Technic छोटे पैमाने की प्रणाली की तुलना में बेहतर लार्वा गुणवत्ता की गारंटी देती है। 

Gilt Head Bream
Gilt Head Bream

                    

Gilt Head Bream Fish की जिबनसिमा :

वे 35 cm की लंबाई तक बढ़ सकते हैं। इस मछली की वजन लगभग 7.36 किलोग्राम है और ये 11 साल तक जीवित रह सकता है। मुख्य रूप से गिल्ट हेड बीम मछली एक सामान्य महिला गिल्ट हेड बीम मछली की तुलना में लगभग 20% बड़ी होती है। मादा बैच स्पॉवर्स हैं जो 4 महीने तक की अवधि के लिए हर दिन 20,000-60,000 अंडे दे सकते हैं।

Gilt Head Bream Fish की स्वाद :-

विभिन्न प्रकार के नामों के तहत, भूमध्यसागरीय पाक कला में मछली का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। गिल्ट हेड ब्रीम को सभी ब्रीम का सबसे अच्छा स्वाद माना जाता है। गिल्ट हेड ब्रीम में एक नरम और मीठा स्वाद होता है जिसमें मध्यम से लेकर मुलायम मांस की बनावट होती है जो मछली के छोटे गुच्छे पैदा करते हैं।

Gilt Head Bream Fish की फायदे:

यह प्रजाति ओमेगा -3 फैटी एसिड का स्रोत हो सकती है, संतृप्त वसा में कम, ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है, यह एक स्वस्थ और स्वादिष्ट समुद्री भोजन पसंद है।

Gilt Head Bream
Gilt Head Bream

                   

हमे यकीन है कि आपको इस मछली से जुड़ी सारे जानकरी मिलगई होगी और आपको इसे जुड़ी ओर अधिक जानकारी चाहिए त आप Comment में बता सकते है।

 

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