HomeFishTilapia fish क्या है और ये बहत taste क्यू होती है ?

Tilapia fish क्या है और ये बहत taste क्यू होती है ?

 

Tilapia Fish / तिलपिया मछली :
तिलापिया Cichlidae के परिवार के लिए कई मछली प्रजातियों में से एक है, इसका Scientific नाम Tilapia spp. है। यह अफ्रीका और मध्य पूर्व का मूल निवासी है
Tilapia spp.
तिलापिया एक गर्म ताजे पानी की मछली है लेकिन इसके कुछ प्रजातियां समुद्र में रहने के लिए बहुत अच्छी तरह से अनुकूलन करती हैं। तिलपिया मुख्य रूप से मीठे पानी की मछली हैं जो  तालाबों, नदियों और झीलों में निवास करती हैं, और सामान्यतः खारे पानी में रहती हैं । दुनिया भर में हर जगह पर तिलापिया फार्म हैं। ये मछली ठंडे पानी को सहन नहीं करती है इसलिए आमतौर पर गर्म जलवायु में खेती होती है। तिलापिया एक हल्के स्वाद वाली, दुबली मछली है, जो तैयार करने में आसान और अपेक्षाकृत सस्ती है।तिलापिया संयुक्त राज्य अमेरिका में खाने वाली सबसे लोकप्रिय मछलियों में से एक है।

                  Tilapia Fish

Tilapia Fish /  तिलपिया मछली कहाँ दिखती है:-
तिलापिया कई मछलियों की प्रजातियों में से हैं, जो कि सिचलाइडे, अफ्रीका और मध्य पूर्व की मूल निवासी हैं। ये खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देने के लिए मोज़ाम्बिक और नील तिलपिया को भारत में पेश किया गया ये। तिलापिया नाम वास्तव में ज्यादातर मीठे पानी की कई प्रजातियों को संदर्भित करता है जो कि सिक्लिड परिवार से संबंधित हैं। हालाँकि जंगली तिलापिया अफ्रीका के मूल निवासी है। लेकिन ये मछली दुनिया भर में शुरू की गई है और अब 135 से अधिक देशों में खेती की जाती है। ये मछली मीठे पानी की मछली हैं जो उथली धाराओं, तालाबों, नदियों और झीलों में निवास करती हैं, और कमसमय खारे पानी में रहती हैं।
Tilapia Fish Look Like / तिलपिया मछली कैसे दिखती है:
तिलापिया का आकार बहुत हद तक सनफिश या क्रैपी जैसा होता है, लेकिन मछलियों के सिक्लिड परिवार की एक बाधित पार्श्व रेखा मछली है जो कि विशेषता द्वारा आसानी से पहचाना जा सकता है। ये मछली बाद में संकुचित होते हैं और लंबे पृष्ठीय पंख के साथ गहरे शरीर वाले होते हैं। पृष्ठीय पंख का आगे का भाग काफी फैला हुआ होता है। ये मछली दिखने में बहत सुंदर भी लगती है।

Tilapia Fish

                  Tilapia Fish

Types Of Tilapia Fish / तिलपिया मछली कितिनि प्रकार की है:
ज्यादा तर तिलपिया मछली 3 प्रकार की दिखती है:-
1.Blue Tilapia
2.Mozambique Tilapia
3.Red Tilapia
1. Blue Tilapia Fish / नीला तिलपिया मछली:-
तिलपिया मछली की नीला तिलापिया मछली की एक प्रजाति है प्रजाति है जो Cichlidae परिवार कि मछली है। उत्तरी और पश्चिमी अफ्रीका के लिए और मध्य पूर्व, परिचय के माध्यम से अब यह भी कहीं और स्थापित है।
इस मछली का Scientific नाम हे Oreochromis aureus इसका बजन लगभग 2.3 से 2.7 kg तक अति है। ये मछली ज्यादा लंबा नही होती है इसीलिए इसका लंबाई लगभग 13 – 20 cm ही रहती है।
ब्लू टिलापिया को  नीले-ग्रे रंग और बेहोश ऊर्ध्वाधर सलाखों द्वारा प्रतिष्ठित किया जा सकता है। वे बाद में संकुचित और गहरे शरीर के लंबे, सपाट पृष्ठीय पंख के साथ उभरे होते हैं जो उनके शरीर की लंबाई के साथ होते हैं। तिलापिया के शरीर और मुंह का आकार एक सुनहरी मछली या क्रैपी के बराबर होता है।
ये मछली एक हल्के स्वाद के साथ सफेद परतदार मांस के रूप में उत्कृष्ट भोजन माना जाता है।
2.Mozambique Tilapia /मोज़ाम्बिक तिलपिया:
मोज़ाम्बिक तिलापिया दक्षिण-पूर्व अफ्रीका के लिए एक ओरियोक्रोमाइन सिक्लिड मछली है। सुस्त रंग का, मोज़ाम्बिक तिलापिया अक्सर अपने मूल निवास में एक दशक तक रहता है। यह जलीय कृषि के लिए एक लोकप्रिय मछली है। ये मछली Cichlidae की परिवार से है।और इसका Scientific नाम Oreochromis mossambicus है। इस मछली की बजन लगभग 620 g होती है ओर इनिकी लंबाई। 35 cm तक होतो है।
3.Red Tilapia / लाल तिलपिया मछली: / लाल तिलपिया मछली:
ये मछली दीखने में बहत ही सुंदर और लाल रंग की होती है। ये मछली Lake Yojoa में पाई जाती है। लाल तिलपिया यह प्रोटीन और पोषक तत्वों है। इससे भी अधिक प्रभावशाली इस मछली में विटामिन और खनिजों की मात्रा है। तिलापिया नियासिन, विटामिन बी 12, फास्फोरस, सेलेनियम और पोटेशियम भी मिलती है।लाल तिलपिया मछली कला तिलपिया मछली से अधिको अच्छाई होती है।

                  Tilapia Fish

हमे ये उमीद है कि Tilapia fish क्या है कितिनि प्रकार की है कोनसी परिवार की है ओर इसकी क्या क्या फायदे है ये सरे जानकारी आपको मिलगई होगी । आपको ये articel अछि लगी है तो आपकी सभी जानपहचान को Share कीजिये ताकि उनको भी ये पता चले ओर like करना ना भूले। ज्यादा जानकारी पाने के लिए हमारी Website पर Visit करे और Comment में लिखे। आपकी मूल्यबन समय देकर ये articel पड़ने के लिए आपको बहत बहत धन्यवाद!!!!

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