HomeFishCod Fish क्या है और ये मछली कहाँ दिखती है ?

Cod Fish क्या है और ये मछली कहाँ दिखती है ?

 

COD FISH :
COD मछली भारत मे बहत दिखाई देती है और इसको Dry करके लोग बेचते हैं। कॉड मछली की अलग नाम डिमर्सल फिश है । कॉड को कई अन्य मछली प्रजातियों के लिए सामान्य नाम के हिस्से के रूप में भी उपयोग किया जाता है और एक प्रजाति जो गडस में है, उसे आमतौर पर कॉड  नहीं कहा जाता है।
ये 51 इंच और 77 पाउंड तक बढ़ सकते हैं।  2 से 3 साल की उम्र में प्रजनन करने में सक्षम होता है  जब की ये मछली 12 से 16 इंच लंबे होते हैं। सर्दी से शुरुआती वसंत तक समुद्र तट के पास कॉड मछली दिखाई जाता है। बड़े मादा जब वे अंडे देती हैं तो 3 से 9 मिलियन अंडे पैदा कर सकती हैं।

                   Cod Fish

COD FISH के फायदे क्या क्या है :
COD मछली एक एक हल्के स्वादिस्ट सफेद मांस के रूप में लोकप्रिय है। कॉड लिवर को कॉड लिवर ऑयल, विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन ई और ओमेगा -3 फैटी एसिड  का एक महत्वपूर्ण स्रोत बनाने के लिए संसाधित किया जाता है। खाना पकाने के लिए स्ट्रिप्स में तैयार करने के लिए अटलांटिक कॉड या हैडॉक को स्क्रोड कहा जाता है।
कॉड दुबला प्रोटीन, विटामिन और खनिजों के साथ भरी हुई एक पौष्टिक और स्वादिष्ट मछली है। हालांकि फैटी मछली की तुलना में ओमेगा -3 एस में थोडी कम है।कॉड अभी भी एक स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है। कॉड मछली को समुद्री मछली जैसे लोकप्रिय मछली सहित कुछ समुद्री भोजन की तुलना में कम की जा सकती है ।
COD FISH कहाँ कहाँ पाई जाती है :
COD मछली की दो सबसे आम प्रजातियां अटलांटिक कॉड (गडस ओर मोरहुआ) हैं जो उत्तरी अटलांटिक के दौरान ठंडे पानी और गहरे समुद्री क्षेत्रों में रहती हैं। ये मछली प्रशांत कॉड (गडस मैक्रोसेफालस), जो उत्तरी और पूर्वी दोनों क्षेत्रों में पाए जाते हैं। भारत मे भी ये समुद्री की खारी पानी रहते है और एक मुहाना जहाँ ताजे पानी की नदियाँ और नदियाँ समुद्र के खारे पानी से मिलती हैं वहां भी ये मछली दिखाई जाते है।

Cod Fish

                   Cod Fish

ATLANTIC COD FISH :
ATLANTIC COD मछली  गिडिडा परिवार की एक बेंटफेलैजिक मछली है, जिसका व्यापक रूप से मनुष्यों द्वारा सेवन किया जाता है। इसे व्यावसायिक रूप से कोड या कोडिंग के रूप में भी जाना जाता है। सूखा कॉड अनसाल्टेड स्टॉकफिश के रूप में तैयार किया जा सकता है, और ठीक नमक कॉड या क्लिपफिश के रूप में।
इस मछली की Scientific नाम है Gadus Morhua.
अपतटीय कॉड की लंबाई 27-34 इंच है और वजन 6 से 12 पाउंड के बीच है, जबकि अपतटीय अटलांटिक कॉड आमतौर पर 40-42 इंच लंबा और 25 पाउंड वजन का होता है, लेकिन कुछ Cod मछली छह फीट लंबा तक हो सकता है। ये मछली 40kg तक दिखने को मिलती है।
ATLANTIC Cod मछली की TEST :
Atlantic cod test   में, यह व्यापक रूप से सहमत है कि अटलांटिक कॉड में थोड़ा मीठा स्वाद होता है, बड़े फ्लेक्स के साथ जो पकाए जाने पर आसानी से गिर जाते हैं। पैसिफिक कॉड में एक दूधिया अधिक दिलकश स्वाद प्रोफ़ाइल है जिसमें फ़ार्मर, चंकियर फ्लेक्स शामिल हैं।
अटलांटिक कॉड मछली के आहार में मछली जैसे हेरिंग, कैपेलिन, और रेत ईल्स, साथ ही मोलस्क, क्रस्टेशियन और समुद्री कीड़े शामिल हैं।  छोटे अटलांटिक कॉड मुख्य रूप से क्रस्टेशियंस को चारा करते हैं, जबकि बड़े अटलांटिक कॉड मुख्य रूप से मछली को चारा करते हैं।

                   Cod Fish

ATLANTIC COD मछली में क्या क्या PROTEIN है :
इस मछली के अंदर। Protein 18g( Vitamin C)1%(Calcium)1%(Iron)2%(Vitamin D)9%(Vitamin B-6)10%(Cobalamin)14% ओर Magnesium भी पाई जाती है जो कि एक मनुस्य की शरीर के लिए काफी फायेदमंद होती है। 

Cod Fish

                   Cod Fish

Cod मछली एक ऐसा मछली है जिसके बारेमे सारे जानकारी लेना चाहिए। हमे ये उमीद है कि हमारी articel से आपको वो सारे जानकारी मिलचुकि होगी। अगर अपको ये articel अछि लगी त इसको Like करदो ओर अपने दस्तो को भी Share करदो ताकि उनको भी इस मछली के बारेमे पता चले। इस मछली की अधिक जानकारी के लिए Comment में लिखे ओर हमारी Website पर Visit करे। धन्यबाद!!!

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular